25.6 C
Kuwait City
May 23, 2019
Gulflance
Home » السلطة الحل الأمثل للباحثين عن الفيتامينات والمغذيات
Sayidaty

السلطة الحل الأمثل للباحثين عن الفيتامينات والمغذيات

للخضراوات فوائد جمة لا يمكن حصرها، وربما قد يتكاسل البعض عن تناولها يوميًّا، أو يركزون على صنف دون آخر، لذلك يعد طبق السلطة الخيار الأمثل للباحثين عن تناول أكثر من نوع من الخضراوات في ذات الوقت؛ حيث يحتوي طبق السلطة على أنواع مختلفة من المغذيات والفيتامينات تختلف حسب توليفة الخضراوات والحبوب والبذور والزيت المستخدم في إعداده.

ويمكن إضافة أنواع من البروتين سواء عن طريق الجبن أو المكسرات، أو شرائح الدجاج للحصول على صحن رئيسي.

يشار إلى أنّ دراسة أجريت في جامعة لويزيانات بمشاركة 17500 شخص أوضحت أنّ من يأكلون السلطة بانتظام لديهم مغذيات أكثر في الدم مقارنة بمن لا يحبون أكل السلطة.

كما أظهرت الدراسة أنّ محبي السلطة لديهم نسبة أعلى من فيتامين “سي”، وحمض الفوليك (فيتامين ب9)، وبيتاكاروتين الذي يتحوّل إلى فيتامين “أ”، إضافة إلى فيتامين “إي” والليكوبين. وهي توليفة من المغذيات توفرها خضراوات السلطة بشكل أساسي.

وإذا تم إضافة خضراوات ورقية (مثل الخس والسبانخ) إلى السلطة ستقوم بتعزيز هذه المغذيات وزيادة مقدارها وتنوعها إلى جانب إضافة مزيد من الألياف التي تمنع الإمساك، وتحسن الهضم.

لكن يجب أخذ الحيطة والحرص عند إضافة صلصات السلطة؛ لأنها تكون غنية بالدهون. ويُنصح عادة بإضافة زيت الزيتون والليمون (الحامض) والجبن والمكسرات بدلاً من الصلصات الجاهزة.

يذكر أنّ السلطة تساعد على ملء المعدة عند تناولها قبل البدء بتناول وجبة الطعام الرئيسية، ممّا يشعر الإنسان بالشبع، الأمر الذي يحدّ من تناوله للأطعمة التي تزيد من كتلة الجسم، ومن هنا فإنّ المختصين والأطباء ينصحون باستمرار بتناول السلطات لغايات التحكم بكتلة الجسم، وتخفيضها، ومما يميز السلطات أيضًا أنها لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، وبهذا يكون الإنسان قد ملأ معدته بطعام صحي، ولا يزيد من الكتلة.


Source link
Click here to read more news from @sayidaty

Related posts

المصدر المعتمد: عبير فؤاد

nora.bal

كيف يعرف المسافر دخول وقت الأذان أثناء تحليق الطائرة؟.. الطيران المدني توضح

rbadmindubai

فيديو..باسل خياط: دانييلا رحمة لم تصفعني عمداً

rbadmin

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More

Please spend a minute

Gulflance Poll

Which is worst social media?
Vote Now
close-link
Sign-up for exclusive content. Be up to date with Gulflance
Subscribe
Subscribe
close-image

You're currently offline